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あなぶきホテルズのレストランで、ひとつ上の美味しさを。 あなぶきホテルズのレストランで、ひとつ上の美味しさを。

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ロイヤルパークホテル高松 日本料理 錦

瀬戸内の旬の味覚と
地酒のマリアージュ

夏の讃岐三畜コース 夏の讃岐三畜コース

夜懐石「讃岐」
讃州野山錦染めの宴

お料理 お一人様¥10,000(税サ込)

料理とお酒には互いを「呼び合う」美味しい関係が。料理に合うお酒を、香川の酒造「西野金陵」からセレクト。それぞれが奏でる味のハーモニーをお愉しみください。

写真左

お酒
金陵 純米大吟醸
大瀬戸の花嫁
料理
節物噴井 添え稲穂
■ 松茸太刀魚巻き ■ 煎り銀杏
■ 無花果と合鴨ロース
 利休クリームかけ
■ こな浸し菊花 ■ だだ茶豆

香り豊かな秋の前菜には、爽やかな酸味と果実香が魅力の純米大吟醸を合わせて。

写真中央

お酒
金陵月白 吟醸
料理
潮の宝石
■ オリーブハマチ
 自家製からすみ香り
■ 本鮪中とろ ■ 才巻海老
■ 妻一献

海の幸を盛り合わせたお造りには吟醸酒を。甘み・旨味・酸味がお料理にほどよく調和します。

写真右

お酒
金陵 純米原酒15
料理
オリーブ牛の朴葉
(ほおば)焼き
■ オリーブ牛
■ 椎茸
■ ししとう
■ 合わせ味噌

香ばしく甘みのある味噌やお肉には、原酒のしっかりとしたコクが好相性です。

※このほか碗もの、ご飯もの、水菓子など全8品(メニューは一部変更になる場合がございます)

IKUNASvol.8では果実リキュールと料理の組合わせについて紹介。そちらも併せてご覧ください!

心尽くしのお料理と上質な空間

錦の忘年会

11月1日(木)~12月29日(土)
2名様~/飲み放題付
  • 2日前までに要予約

お一人様
¥10,000(税サ込)

一年の終わりは、大切な人とぜひ錦へ。
特別なメニューとおもてなしで、皆様のご来店をお待ちしております。

一年の終わりは、大切な人とぜひ錦へ。
特別なメニューとおもてなしで、皆様のご来店をお待ちしております。

  • 錦の忘年会2
  • 錦の忘年会3
  • 錦の忘年会1

※写真はイメージです。

大切な日を
まごころを込めてお手伝いいたします

ご法要

ご法要

お料理¥8,000~(税サ込)

読経とご法宴を一緒に行っていただけます。
当日のお供えや粗供養品などの手配も
細やかにサポートします。
すべて個室対応。

お祝い

お祝い

お料理¥8,000~(税サ込)

お子様の誕生祝いから記念日、
ご長寿のお祝いまで、
人生のあらゆるお慶び事を、
サポートします。
すべて個室対応。

※写真はイメージです。

ランチ情報

11:30~14:00
(ラストオーダー13:30)

彩り辨当

※写真は10月限定の彩り辨当です。

彩り辨当

  • 平日限定
  • 前日までに要予約

¥2,500

旬の海の幸や山の幸を、彩り豊かに詰め込んだ宝石箱のようなお辨当です。三段のお重の中には一品ひと品心を込めた料理が並び、ご飯や汁、お造り、季節の水菓子も付いています。1日30食限定。

詳しいメニューはオフィシャルページまで >

ランチ懐石「錦」

ランチ懐石「錦」

  • 平日限定
  • 前日までに要予約

¥4,000(税サ込)

旬を迎える「オリーブハマチ」の釜めしや「讃岐三畜」の朴葉(ほおば)焼きなど、素材の旨みをまるごと閉じ込めました。深まりゆく讃岐の秋を、目と舌でご堪能ください。

詳しいメニューはオフィシャルページまで >

お造り御膳

  • 平日限定

¥3,500

天麩羅御膳

  • 平日限定

¥3,500

レストラン情報誌
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